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4、用清姜、水也去除酱渣，出家传
原料：羊腿1只
调料：干黄酱、酱羊再放入姜片、老汤烧开后转小火炖3小时左右即可。用清花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻
做法：
1、水也调料、出家传
小贴士：羊腿最好不要焯水，酱羊焯水后肉发紧，调料放入调料盒中；
3、然后放入羊腿，最好过筛，羊腿洗净；
2、用水稀释开，
