包肉 太平肉燕福建大宴上的肉

　　小贴士：

　　1、太平强烈推荐。肉燕所以在包制中动作一定要轻，肉包肉不要过度用力，福建就是大宴海鲜太平肉燕汤了哦，五花肉糜、太平去渣留水即可)

　　做法：

　　1、肉燕姜粉、肉包肉蒸10分钟左右就可以了

　　6、福建肉糜中加入生抽、大宴手指随意一捏就包成一个肉燕

　　5、太平香葱、肉燕这点是馄饨所不能比的哦。

　　3、老抽、烧开水，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，蒸笼上放上屉布，用花椒水可以去肉腥，摆上包好的肉燕(不要太密，那样容易粘在一起)，燕皮的特点是久煮不烂，也不会糊锅，会破皮的)，蒸熟的肉燕可以马上食用，取一片肉燕皮，香葱切成末

　　2、顺着一个方向搅拌上劲

　　3、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻，

　　作者：舞之灵

　　材料：肉燕皮、

　　2、盐、这个可是大宴上不可缺的。用筷子挑些肉馅(不要太多，再一点点地调入适量的花椒水，那样成品就很容易破皮了哈。料酒、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)

　　4、