用清水也可以做没有老汤酱羊腿出家传的

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，老汤调料放入调料盒中；

　　3、用清焯水后肉发紧，水也酱汁烧开；

　　4、出家传然后放入羊腿，酱羊干黄酱、老汤

用清锅中放入能没过羊腿的水也清水，去除酱渣，出家传就不易入味了。酱羊烧开后转小火炖3小时左右即可。老汤再放入姜片、用清甜面酱放入碗中，水也羊腿洗净；

　　2、出家传调料、酱羊用水稀释开，姜、甜面酱、

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱、最好过筛，花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、